2 jablka
10 minut příprava + 25 minut pečení
lehčí už to nebude
2 jablka
10 minut příprava + 25 minut pečení
lehčí už to nebude
Z ovocných kuloárů jsem se doslechla jednu pikantnost. Ovoce, zvláště pak jablka, se bouří, že je někdo neustále do něčeho zabaluje a v dezertu se skoro nikdy neobjeví jen tak, jak je příroda stvořila. Jablka si prý stěžují hlavně na župany a štrůdly. To, že se málokdy objevují vcelku pokládají za diskriminaci a “útok na vlastní plod”. Odkazují se při tom na Bibli, kde vystupují ve své přirozené podobě. Kiwi mi ještě dneska ráno u snídaně prozradilo, že jablkům už se na svou stranu podařilo získat i meruňky a švestky a dokonce i lesní borůvky, které se chtějí vyhnout povinnosti angažovat se v ovocných knedlících a bojují za těsto-free stát.
Hele, tak já myslím, že ovoce se nemá dráždit, takže jsem těsto tentokrát nechala spát a upekla je prostě jen tak. Bez obalu.
Připravíme se na velevůni! A jestli je zrovna ráno, tak na nejlepší ranní startovačku. Jestli vás čapnul nápad s granolou, tak si ji můžete dopředu udělat, recept je tady. Troubu rozjedeme na 180˚C a začneme se sirupem. Do malého kastrůlku dáme datlový sirup, pomerančovou a citrónovou šťávu, 3 lžíce vody, skořici a máslo. Na mírném plameni mícháme dokud se všechno hezky nerozpustí a sirup trochu nezhoustne. Už teď to hezky voní, co? Rozpuštěno? Tak sundáme z ohně, párkrát do toho strouhneme muškátový oříšek, špetku soli a ještě chvilku lehce probubláme. Úlalá! Voňavý sirup na světě!
Čas na jablka! Rozkrojíme je napůl, hodíme do zapékací mísy a zalijeme sirupem. Je dobré je tím sirupem ještě hezky pomašlovat, ať mají radost.
Sirup na jablkách, tak teď trouba asi na 35 minut. Sem tam troubu otevřeme a jablka znovu pomašlujeme, ať si ten sirup pořádně užijou. Ke konci pečení do nich píchneme vidličkou a jestli jsou hezky měkká, tak tasíme talířky a můžeme se připravit na divokou jízdu.
Teď už jen nahodíme jogurt, posypeme granolou a zakápneme javorovým sirupem a šťávou z jablek. A kdyby náhodou jste si chtěli vyhodit z kopýtka, tak si zkuste jablíčko se šťávou hodit do kaše. Je to hodně extra.)
