Maková palačinka se svařenou švestkou a praženými oříšky
Maková palačinka se svařenou švestkou a praženými oříšky
- porce:
1 palačinka
- časomíra:
15 minut
- náročnost:
palačinková pohodička
1 palačinka
15 minut
palačinková pohodička
1 palačinka
15 minut
palačinková pohodička
A hladovou Míšu znáte? Často cestuje, sportuje jak drak, má naprosto super vkus, je to totální snídaňová královna a taky moje kamarádka, která se vůbec nelekla, když jsem jí jednoho dne napsala: “Ahoj Míšo, vymyslela jsem novou sekci na Hladovou, mohla bys to odstartovat?”
Tak jsme se první listopadové ráno sešly u Míši doma a ona mě naučila tuhle boží makovou palačinku, kterou od té doby jedu na různé způsoby několikrát týdně. Tak si namelte mák (ale jestli chcete křupat, klidně křupejte), vytaste pánev a pojďte do toho s námi!
Tady ještě malý rozhovor s Míšou, ať se lépe poznáte.)
1) Kdybys mohla umět jakoukoliv řeč, jaká by to byla?
Asi jakákoliv, kterou bych uměla fakt pořádně. Pro začátek bych začala češtinou, kde je to občas bída:)
2) Jaké je tvoje nejoblíbenější slovo v jakémkoliv jazyce?
Mumínek.
3) Pivo nebo víno?
V sobotu víno, v neděli pivo.
4) Kde se ti na cestách nejvíc líbilo a kdybys mohla jet úplně kamkoliv za 14 dnů, tak kam by to bylo?
Teď jsem plná dojmů z Joshua Tree, ale těch míst bylo tolik, že nejde vybrat jen jedno. Všude, kde jsem zatím byla to bylo svým způsobem krásný. A kdyby mi někdo řekl, že za 14 dní můžu jet kam chci, tak bych chtěla procestovat Kostariku (ta je teď na našem listu na prvním místě).
5) Jaký film by měl každý vidět?
Tohle je pro mě ta nejtěžší otázka a vůbec, ale vůbec nic mě teď za dva dny v autě nenapadlo:D
Tahle maková palačinka je na ranní rozjezdy jako dělaná! Za 15 minut máte hotovo i s přípravou a fakt to stojí za to. Tak jdeme na těsto! V misce si smícháme mouky, mák, koření a prášek do pečiva a dobře promícháme. Přidáme vejce a přilejeme tolik mléka, aby to mělo palačinkovou konzistenci.) Pořádně promícháme a necháme chvilku odpočinout.
Čas na svařenou švestku! Švestky vypeckujeme, nakrájíme na plátky a dáme spinkat do menšího hrnce se lžičkou másla, jablečným octem, extraktem a asi dvěmi lžícemi vody. Jestli chcete přihodit trochu koření, tak směle do toho! Všechno v hrnci, tak je necháme lehce probublávat dokud se nerozvoní. Když se nám konzistence pozdává, tak je vypneme a přiklopíme, ať nenastydnou. Mezitím si nasucho opražíme ořechy nasekané nahrubo.
Jdeme do finále a na palačinku! Máslo na pánev, počkáme až se hezky rozehřeje a pak na ni nalijeme těsto a hezky opečeme z obou stran. Palačinková jízda, oujééé!
Palačinka ready, tak ji vyklopíme na talíř, dáme na ni jogurt a přelijeme horkou švestkou a posypeme ořechy. Takhle by ty ranní pohody šly, ne?
Míšu sledujte na Instagramu jako @xymisule ! ♥︎
Za instax a filmy děkuju super klukům z Polagraphu! Utíkejte se k nim podívat, jestli je neznáte! Můžete si u nich foťáky zadarmo vypůjčit třeba na párty, svatby, pikniky, nebo prostě jen tak.)