Earl Grey muffiny

Earl Grey muffiny

  • porce:

    24

  • časomíra:

    15 minut příprava + 15 minut pečení

  • náročnost:

    brnkačka

Já na tebe koukal. Seděla jsi na schodech v kavárně, četla román a pila čaj. Earl Grey s mlékem. Lžička tam jen tak ležela. Vlasy rozpuštěný. Později jsi mi řekla, že to tak v zimě nosíš, že ti pak netáhne na krk. Jo, a taky, že si každý večer dáváš hořčík. 

Na českých horách konečně začalo sněžit, tys tam seděla na těch schodech, a hele, já tě sice moc nechápu, ale asi m…

 

Já na tebe koukal. Seděla jsi na schodech v kavárně, četla básně a pila čaj. Zelený bez cukru. Lžičku ti asi nedali. Vlasy v culíku. Později jsi mi řekla, že to tak na jaře nosíš, že se ti to nikde neplete. Jo, a taky, že tvůj táta pracuje v továrně na tužky. 

Konečně přišla obleva, tys tam seděla na těch schodech, a hele, já tě sice moc nechápu, ale asi mi…

 

Já na tebe koukal. Seděla jsi na schodech v kavárně, četla hru a pila čaj. Ovocný bez cukru. Lžičku jsi držela v levé ruce a sem tam si jí přiložila na rty. Vlasy jsi měla vyčesané nahoru a stažené puntíkatým šátkem. Později jsi mi řekla, že to tak v létě nosíš, že ti pak není vedro na krk. Jo, a taky, že jíš jablka i se šťopkou. 

Červenec sliboval slunečno se třiceti stupni, tys tam seděla na těch schodech, a hele, já tě sice moc nechápu, ale asi milu…

 

Já na tebe koukal. Seděla jsi na schodech v kavárně, četla komiks a pila čaj. Mátový s citronem. Lžička ti upadla na zem, zacinkalo to. Pohladil jsem tě po vlasech, měla jsi je zapletené v copu na straně. Já vím, že to tak na podzim nosíš, že ti to nikde nelítá, když fouká. Jo, a taky, že se trochu bojíš fretek a pískomilů a spíš s otevřenýma očima. 

Listopad proprší a zaznamenáme pokles teplot. Seděli jsme tam spolu na těch schodech. Mě zajímá počasí a vlasy a tebe všechno ostatní, a hele, já tě sice moc nechápu, ale určitě miluju.

Nákupní seznam

postup

1

Začneme zvesela tím, že zahřejeme mléko těsně pod bod varu a hodíme do něj čaj na vylouhování. Přikryjeme a necháme louhovat asi 45 minut, aby se mléko pořádně ochutilo a ovonělo. 

Troubu předehřejeme na 200˚C a v míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Potom si v malém hrnci rozpustíme máslo s medem a přelijeme do větší mísy, kde to necháme chvilku odpočinout a vychladnout. 

Těsto v akci

2

Med a máslo jsou ready, tak přidáme vejce s jogurtem a prošleháme metlou, aby se to všechno hezky spojilo a nakonec přilijeme  voňavé Earl Grey mléko. Super, super! Na nic nečekáme a vmícháme do toho moučnou směs. Dobře promícháme a jdeme nadšeně plnit!

3...2...1... muffin!

3

Košíčky naplníme asi do půlky, radujeme se pečeme asi 15 minut. Jestli budete testovat špejlí, tak nemusí vyjít úplně suchá. Muffiny necháme chvíli odpočinout, stavíme na čaj a těšíme se jak blázen!

Klidně si je můžete udělat i večer předem, když je zavřete do krabičky zůstanou krásně vláčné a čaj se v nich ještě víc rozleží.

Myslim, že hrabě Grey by z nás měl teď hodně radost! Tak už voláte lordy, siry a vévody na dlouhý snídaňový posedy? Bude to hodně na úrovni!))

Za recept díky Báře, která se ho naučila od Petry, která ho prý našla kdysi v Apetitu.))

Komentáře