12
20 minut příprava + 60 minut pečení + 2 hodiny odpočinek v lednici
hodně v klídku
12
20 minut příprava + 60 minut pečení + 2 hodiny odpočinek v lednici
hodně v klídku
Když jsem šla koupit ricottu, potkala jsem pána, který měl na prstu prsten zásadního rázu. Samo jsem si hned vzpomněla na Rumburaka a Arabelu. Celý nákup jsem si pak urputně snažila vybavit, o co vlastně v Arabele šlo.
Utkvěl mi jen ten prsten, Rumburak, Fantomas, mám pocit, že Dáda hrála nafoukanější princeznu a ještě si pamatuju, že tam byli jezevčíci, Menšík a něco jako mekota.
Po příchodu domů mi to nedalo a proklikla jsem se na jeden popis dílu na stránkách archivu ČT a ne, nemůžu říct, že v tom mám o něco víc jasno, ba naopak, mám pocit, že tvůrci seriálu uzdy fantazie ani nikdy neviděli.)
„Na hradě zůstali po Chechotovi tři sloužící – ďábel Blekota, malý Mekota a Pekota, který má „sundavací“ hlavu, sestavu zvláštních jmen doplňují dva psi – Fekota a Jekota. Rumburak je udiven, jak mohli ztratit pána, když pohádkové bytosti neumírají, ale Blekota mu vysvětlí, že byl Chechota po 1000 letech života unaven, a tak se proměnil v lesní vůni.”
Aha. Chechota, Blekota, Mekota,Pekota, Fekota, Jekota, tak už chybí fakt jen ta Ricotta.
Tak to vidíš holka italská, v jaké společnosti ses ocitla, ale tak hlavně, že nemáš „sundavací” hlavu jako chudák kámoš Pekota.))
Tenhle dortík je největší oddychovka! Troubu rozjedeme na 150°C a dno dortové formy vyložíme pečícím papírem. Tasíme větší mísu a dáme do ní ricottu, smetanu, vejce, med a extrakt a všechno dobře prošleháme. V menší misce si smícháme mouku s kořením a solí, přisypeme k ostatním ingrediencím a ještě chvíli vesele šleháme, aby se všechno krásně spojilo.
Teď už tuhle krásu nalijeme do připravené formy a pečeme asi 60 minut. Prostředek by se neměl klepat a dort by měl chytit lehce nazlátlou barvu. Na posledních 10 minut ho klidně dejte na horní příčku, ať se tam trochu opálí.
Dort se vesele peče, tak jdeme na ostružiny. Všechny ingredience kromě medu hodíme do kastrůlku ještě s 2 lžícemi vody a necháme asi 15 minut lehouččce probublávat. Koření se rozvoní a ostružiny pustí šťávu a bude to prostě totální bájo!
Super, přeliv hotov, tak stáhneme z ohně, necháme ho chvíli vystydnout a přidáme lžičku medu. Tak jo, všechno připraveno, až se dort vykutálí z trouby.
Dort necháme po vytažení z trouby vyhladnout ve formě a pak ho přikryjeme a na 2 hodiny uložíme spát do lednice. Sebe klidně uložíme s knihou nebo seriálem na gauč, úklidu by snad nemělo být moc:)
Až si dort hezky odpočine, tak můžeme nadšeně krájet a servírovat a přelévat ostružinou a nejvíc se radovat, jak to všechno krásně dopadlo!
Inspo na dort z Waitrose časáku.
